বুধবার ০৫ ফেব্রুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ৩১ ডিসেম্বর ২০২৪ ২০ : ১৪Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ শীতের সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম নাম ব্রকলি। সারাবছর দেখা মিললেও, এই মরশুমে তার রমরমা একটু বেশিই। কিন্তু খাচ্ছেন যে, উপকার হচ্ছে জানুন। ব্রকলি ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ। যাঁদের ভিটামিন সি-র ঘাটতি রয়েছে তাঁরা অল্প করে হলেও ব্রকলি প্রতিদিন খেতে পারেন। ব্রকলির বিটা ক্যারোটিন ও সেলিনিয়াম যৌথ ও ভিটামিন সি প্রোস্টেট, কোলন, ফুসফুস, যকৃত, স্তন ও প্যানক্রিয়াটিক ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ব্রকলি। এতে প্রচুর ভিটামিন এ থাকায় ত্বকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণে বাধা দেয়। সর্দি-কাশিও ঠেকাতে পারে ব্রকোলি।
গ্যাসট্রিক আলসার ও গ্যাসট্রাইটিস প্রতিরোধে দারুণ কার্যকর ব্রকলি। এতে সালফরাফেন নামের উপাদান থাকে যা গ্যাসট্রিক অ্যালসার ও প্রতিরোধ করে। ব্রকলিতে ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার বেশি। তাই বেশি করে ব্রকলি খেলেও ওজন বাড়ে না। এতে বেশি পরিমাণ আয়রন থাকায় ডায়েটে ব্রকলি রাখা যেতে পারে নির্দ্বিধায়। রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে আনে ব্রকলি। এটি চিনির প্রভাব রোধ করে ও রক্তে শর্করার মাত্রা কম রাখে। ব্রকলি পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। পাশাপাশি এতে ক্যালসিয়ামের আধিক্য থাকায় এটি হাড়ের জন্য এটি বেশ উপকারী। ব্রোকলি লিভারকে সুস্থ রাখে। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং হেপাটোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্য লিভারের জন্য খুবই কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ এবং হার্টকে সুস্থ রাখার ক্ষেত্রেও ভূমিকা পালন করে ব্রোকলি। ভারতেও এটি উৎপাদন করা হয়েছে। ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে রয়েছে, যা হাড়ের শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমায়।
#benefits of broccoli#lifestyle story#health tips
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
বয়স অনুযায়ী ব্লাড সুগার কত হলে আপনি ফিট? জানুন ডায়াবেটিসের বিপদ এড়াতে কখন সতর্ক হওয়া জরুরি...
বাঙালির নিত্যসঙ্গী গ্যাস-অম্বল! হজমশক্তি বাড়াতে রোজের অভ্যাসে কী কী বদল আনতে পারেন? ...
সাবান ঘষেও ওঠে না কলারের ময়লা দাগ? দু মিনিটেই হবে মুশকিল আসান, সঙ্গে আরও ৬ টোটকা...
সার কেনার টাকা নেই, মূত্র দিয়ে চাষ! তাতেই চমক! ফলন বাড়ল ৩০ শতাংশ...
শনির রাশি পরিবর্তনে সুখ-শান্তি তছনছ! ৪ রাশির হু হু করে বেরিয়ে যাবে টাকা, ভয়ঙ্কর দুঃসময় আসছে কাদের? ...
মরশুম বদলে সর্দি-কাশিতে ভুগছেন? রোজ রাতে দুধে মিশিয়ে খান একটি মাত্র জিনিস, রাতারাতি দেখুন ম্যাজিক...
কর্মব্যস্ততায় নিজের জন্য সময় নেই? সারাদিনে মাত্র ১০ মিনিট এইভাবে যত্ন নিলেই থাকবে ত্বকের জেল্লা...
অল্প গরম পড়তেই শরীরে দুর্গন্ধ? খাদ্যাভ্যাসে বদল আনলেই কমবে সমস্যা ...
চটজলদি ওজন কমাতে চান? ভাত-রুটির বদলে ডিনারে খান ৫ সুস্বাদু পদ...
রাতে আর এপাশ-ওপাশ নয়, শুলেই আসবে ঘুম! মাত্র দুটি কৌশলে চিরতরে কাটবে অনিদ্রার সমস্যা...
নতুন রঙেই কাটুক না বসন্তপঞ্চমী! সরস্বতী পুজোর থিমে হোক রংবদল, হদিশ দিলেন রূপসা, গীতশ্রী, অনামিকা, পায়েল...
শরীরে বাসা বেঁধেছে কোন রোগ? বলে দেবে জিভের রং! বিপদ আসার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ...
কিছুতেই আত্মীয়ের নাম মনে করতে পারছেন না? অ্যালঝাইমার্সের লক্ষণ নয়তো? কী দেখে সতর্ক হবেন?...
হাজার যত্নেও অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? রোজের এই সব অভ্যাসই চুল পড়ার জন্য দায়ী নয় তো!...
কথায় কথায় মিথ্যে বলেন কোন রাশির মানুষেরা? উত্তর জানলে আর ঠকবেন না ...
